Despois de moitas dietas rápidas, ao cambiar a un menú regular, pérdese o resultado. O peso volve, a miúdo con quilogramos adicionais. Outra cousa é unha dieta proteica. Con el pode perder peso facilmente en pouco tempo e manter o resultado durante moito tempo.
Que é unha dieta proteica?
Unha dieta proteica para a perda de peso implica o uso de produtos proteicos lixeiros. A graxa e os hidratos de carbono redúcense a unha cantidade mínima. As proteínas requiren grandes gastos para a dixestión, o que axuda a reducir o peso. Ademais, a restrición de hidratos de carbono fai que o corpo extrae enerxía das súas propias reservas de graxa.
O adelgazamento dos alimentos proteicos pode producirse moi rápido. A xente completa perde ata 5 kg por semana. Se pensas competentemente a saída, os resultados son fáciles de aforrar.
Cales son as vantaxes das dietas proteicas:
- O peso sae rapidamente, mentres permanece a masa muscular;
- Unha persoa non atormenta a sensación de fame;
- gran selección de produtos;
- Nunha dieta proteica, podes facer un menú de forma independente durante unha semana, un mes, varios días.
Son os sistemas de enerxía proteicos que son empregados por atletas e modelos de fitness para o secado. Permiten en pouco tempo reducir o grosor da capa de graxa, resaltar o alivio dos músculos, engadir a figura do atractivo.
Por certo, o famoso dito "Press está feito na cociña" apareceu xusto nas filas de culturistas e modelos de fitness, que se adhiren regularmente á nutrición proteica.
Tipos de dietas proteicas
É un erro crer que unha dieta proteica é algún sistema. Hai varios métodos coñecidos que se basean en proteínas.
Tipos principais:
- Dieta "Ducan". O sistema mundial -famoso do médico francés. A esencia dos catro pasos desenvolvidos que difiren en severidade e un conxunto de produtos permitidos. Cada período calcúlase individualmente.
- Alternación de squirrel-carbohidratos, ou só un buch. A esencia está na alternancia de proteínas e días de proteína-carb. A alternancia pódese continuar durante moito tempo.
- Dieta clásica "proteína". O menú está baseado nos produtos permitidos, pero as verduras lixeiras tamén están presentes na dieta. A duración é de 2-4 semanas.
- Dieta expresa. O sistema máis curto dura só 3-5 días, pero tamén o xeito máis prexudicial de perder peso. Só hai produtos proteicos na dieta.
- Dieta de graxa de esquío. Neste sistema pode usar incluso Lard, salchichas, hai un paxaro con pel e adelgazar. Tampouco un aspecto moi útil pode provocar o tracto gastrointestinal e outros problemas de saúde.
Na maioría das veces, elíxese unha dieta proteica con verduras para a perda de peso - unha versión clásica. Este sistema é menos prexudicial para a saúde, mentres o peso desaparece, a fibra vexetal prevén o estreñimiento, axuda ao sistema dixestivo a funcionar a un ritmo normal. En segundo lugar en popularidade, úsase activamente unha alternancia proteína-carbal que foi aprobada polos nutricionistas en todo o mundo.
Regras básicas
Mesmo seguindo o menú detallado da nutrición proteica para a perda de peso, podes cometer un erro. A dieta está desequilibrada, polo que desde o primeiro día necesitas tomar vitaminas e cumprir as regras.
Puntos principais:
- Os alimentos de proteínas son de corazón, polo que non fagas porcións de máis de 300 g de peso ou 300 ml de volume. Isto facilitará o traballo do estómago.
- É importante beber polo menos dous litros de auga (preferiblemente tres) ao día. Os produtos de descomposición de proteínas deben ser eliminados do corpo.
- Todos os alimentos de hidratos de carbono (cereais, azucre, froitas doces) están completamente excluídos da dieta. O mel na dieta proteica tamén cae baixo a prohibición. Non poden ser nin sequera pola mañá, durante un arrefriado, como os xaropes de tose, os altos para a gorxa.
- Non podes comer só proteínas, excluíndo os produtos vexetais da dieta. Tales sistemas estritos son un golpe nos riles.
- Saúde en primeiro lugar. Con calquera síntoma desagradable, trastornos no traballo de órganos internos, o malestar necesita deixar a dieta.
A taxa diaria de proteína para a perda de peso adoita ser de 0,8-1 g por 1 kg de peso, pero isto está tendo en conta a actividade física. Nun sistema proteico de perda de peso, pode usar ata 1,8-2 g de proteína por 1 kg de peso. É dicir, unha persoa cun peso corporal de 70 kg necesita ata 140 g por día. Podes marcar este importe só cunha dieta ben compilada.
Lista de produtos prohibidos
Unha dieta proteica para a perda de peso na casa dá bos resultados só co 100% do cumprimento das regras. O principal punto é seguir estrictamente a dieta, para evitar produtos prohibidos. Un pequeno doce ou un anaco de bolo cruzará todos os esforzos, violarán o sistema.
Que produtos non poden estar nas dietas proteicas:
- todos os doces (azucre, repostería, pastilla, marshmallows, etc.);
- zumes, limonada e outras bebidas industriais;
- pan, outros produtos con fariña;
- carne gorda, carnes afumadas, produtos semi -definidos, salchichas;
- Peixe en conserva e afumada;
- froitas, froitos secos, mel, noces;
- maionesa, ketchup e outras salsas de produción industrial;
- remolacha, patacas, millo e outras verduras con almidón;
- Fariña, todo tipo de cereais, cereais rápidos, pan.
Ás veces, unha dieta proteica non prohibe o uso de salchichas, xamón, certo contido en graxa (poden ser ducan), pero aínda é mellor rexeitar. Ademais da carne, hai moitos colorantes neles, hai almidón, pel, tendóns e outros residuos. Un anaco de polo traerá moito máis beneficio, saturará máis rápido e máis rendible para a carteira.
Lista de produtos permitidos
O menú para a perda de peso nunha dieta proteica baséase nunha lista de produtos que se poden usar. Trátase principalmente de proteínas de graxa baixa.
Que se pode comer nunha dieta proteica:
- polo, pavo, codorniz sen pel;
- carne baixa de graxa, incluído o porco magro;
- peixes de calquera tipo, podes variedades graxas (salmón, xurelo);
- marisco;
- ovos;
- cogomelos;
- produtos lácteos de ata un 2% de graxa, queixo (non máis de 40 g por día);
- verduras sen almidón (pepinos, tomates, repolo, rabanetes, cenoria, calabacín, cebola);
- Verdes de calquera tipo (Sorrel, Rugol, apio, eneldo, etc.);
- Feixóns, feixóns, chícharos (non enlatados).
Tamén podes usar xelatina, substitutos de azucre (0 calorías), canela, diversas especias naturais. Todos os produtos para unha dieta proteica poden ser procesados térmicamente, pero recoméndase comer verduras en bruto. Polo que conservan máis fibra necesaria para a perda de peso.
Por certo, tamén hai unha dieta de defectos, unha dieta durante unha semana está construída a partir de cereais, froitas, bagas, verduras. Deste xeito, tamén podes perder peso, pero non é moi popular.
Menú dunha dieta clásica de proteínas para a perda de peso (para todos os días)
Dado que a dieta proteica permítelle usar unha cantidade enorme de varios produtos, resulta unha dieta moi brillante e abundante. No menú dado para a semana dunha dieta proteica para a perda de peso, non se indica o tamaño das porcións, só se dan cinco comidas. Pero pode haber moito máis. Se aparece a fame pola noite, non está prohibido comer un anaco de polo, unha porción de queixo cottage, pero sen verduras.
| Luns | Martes | Mércores | Xoves | Venres | Sábado | Domingo | |
| Almorzo (de 7 a 9 horas) | Vapor omlet con tomate | Syrniki | Yajchik con polo | Misa de cuajada con iogur e cenorias ralladas | Omlet con cebolas | Ensalada de cenoria con limón | Ovos con Champignons |
| Snack (de 10 a 11 horas) | Iogur | Ryazhenka | Queixo cottage | Zume de tomate | Kefir | Queixo cottage con crema de leite | Té, 2 franxas de queixo |
| Cea
(de 12 a 13 horas) |
Sopa "Gaspacho", Cutlet de polo | Orellas feitas de peixe branco con cenorias e cebolas | Polo guisado con calabacín | Sopa de puré de cabaza, peza de carne | Flint de carne, ensalada de repolo | Tortilla proteica con verduras | Sopa "Gaspacho", un anaco de carne |
| Tarde Snack
(15-16 horas) |
Cóctel de Jogur, Vanillin e Sugar Substitute | Batidos feitos de verdor e pepinos | Ensalada de verduras, porción de queixo | Tomate dunha albahaca de albahaca | Puré de guisantes | Caviar Kabachkaya, verdes | Caldo de polo con albóndegas |
| Cea
(18-20 horas) |
Bisté de carne, salsa de iogur, ensalada de pepino | Pementa recheo de carne, verdes | Guiso de carne, salsa de tomate | Peixe cocido con limón, calquera verdura | Guiso de repolo con carne | Ensalada de tomate, pepinos, ovos e polo | Cutletas de peixe, ensalada de repolo |
Na táboa de menú durante unha semana dunha dieta clásica de proteínas para a perda de peso na casa. Ás veces engádense mazás (2-4 PC por semana) a tal dieta, pero só as variedades verdes (Grenny, Semerenko). A diferenza doutras variedades e froitas, teñen pouco azucre, o que impide a perda de peso.
Como cociñar comida para unha dieta proteica?
No menú dado da dieta proteica para a perda de peso, indícanse os nomes dos pratos que é importante prepararse correctamente. O sistema dixestivo con tal conxunto BJU experimenta unha carga elevada que debe reducirse. Polo tanto, a miúdo non debes fritir comida, aínda que sen aceite.
Como cociñar a comida na dieta "proteína":
- Cocer en auga, ao vapor;
- Levar a lume no seu zume ou coa adición de fluído;
- Grill;
- Ás en forma aberta, na manga, folla.
Moitas veces as mulleres piden un menú durante unha semana con receitas á vez, de feito, unha dieta proteica para a perda de peso permítelle cociñar alimentos de calquera xeito conveniente, pero no marco das regras xerais. Se unha persoa como unha tortilla, pode usala polo menos todos os días, pero vapor, cociñar nunha bolsa, con menos frecuencia nunha tixola seca. Tamén veña con carne, peixe. Non a todas as persoas gústalles o sabor dos pratos fervidos, prefiren cocer, extinguir. Pero alguén non quere perder o tempo na cociña, é máis fácil para eles botar alimentos á auga, ferver.
Receitas para a dieta proteica
Calquera dieta proteica (e non só) causará emocións positivas e é fácil de transferir se o menú está construído a partir de pratos interesantes e deliciosos. Aquí tes receitas algo sinxelas, pero moi exitosas da mesa. Para cociñar carne, aves, os ovos poden ser posibles para calquera amante, pero con que é mellor servilos?
Salsa de tomate
Pódese subministrar a calquera carne, ao cutlet no canto dun ketchup comprado, engadir á sopa, usar para guiar, cocer, repostar con calquera prato permitido pola dieta.
Ingredientes:
- 4 tomates;
- 1 cebola;
- 2 franxas de allo;
- sal, pementa;
- 1 cucharada. Vinagre.
Preparación:
- Picar as cebolas e o allo, verter nunha tixola, introducir 1-2 culleres de sopa de auga, lanzadas ata transparente.
- Elimina a pel dos tomates, corta, envíe á cebola. Cambio xuntos ata que o zume se evapora.
- Moer as verduras, colocar de novo na estufa, temperar con especias, e ferver. Ao final, introduce un pouco de vinagre de mesa.
Se pensas usar a salsa á vez, non é necesario o vinagre. Tamén pode substituílo por un chisco de ácido cítrico, que tamén é un conservante.
Salsa de iogur
Sen esta salsa, calquera dieta proteica será aburrida, xa que se achega ao polo, carne, peixe, verduras. Pódese usar como aderezo para calquera ensalada. No corazón do iogur branco, podes tomar un remo denso, Varenz.
Ingredientes:
- 150 g de iogur;
- 1 cucharada. zume de limón;
- 1 pizca de pementa;
- 4-5 pólas de eneldo;
- 1 porción de allo.
Preparación:
- Moer o allo e lavar o eneldo, engadir ao iogur.
- Sal, pementa, engade zume de limón ao gusto. Ás veces, en vez diso, usan vinagre de froita, que tamén se pode facer.
- Incorporar e listo! Se queres engadir brillo, podes introducir un pouco de cúrcuma ou pimentón.
Importante! Tal salsa só se garda na neveira e non máis que un día, é recomendable usar un recipiente (can) cunha tapa densa.
Sopa "Gaspacho" de Tomatoes
Esta sopa está presente no menú durante unha semana para as mulleres por Watch, a receita é axeitada para unha dieta proteica para a perda de peso. O prato axudará cando queiras comer algo lixeiro, líquido, pero permitido polo sistema. Receita con tomates frescos. Non se recomenda substituír o zume no que non hai fibra.
Ingredientes:
- 6 tomates;
- 2 pementa;
- 1 pepino;
- 0,5 cebola vermella;
- 1 pano de allo;
- 1 rama basílica;
- 3 pólas de eneldo;
- Sal, pementa, zume de limón.
Preparación:
- Mergullo os tomates en auga fervendo, elimínalle e limpalo nun minuto. Liber a porta, pelar e limpar a pementa. Corte todo en anacos.
- Moer estas verduras cunha licuadora. Pementa e sal a masa resultante, e o zume de limón engádese segundo as regras. Pero é mellor centrarse no sabor dos tomates. Se os ácidos son suficientes, o zume está excluído.
- Picar finamente o pepino. Se as sementes son grandes ou a pel é grosa, elimine todo o exceso. Engade o pepino á sopa fría.
- Ao final, condimenta con eneldo picado e albahaca.
Dado que esta sopa está deseñada para unha dieta, podes engadir produtos proteicos: ovos fervidos, aves, peixe, calquera carne. Todo isto encaixará perfectamente.
Batidos feitos de verdor e pepinos
Outra receita para unha dieta proteica desde un menú durante unha semana para a perda de peso. Aquí está o principio básico de preparar un batido. Se o desexas, podes tomar tomates, cenorias, calquera outra verdura en lugar dun pepino. Incluso pódense usar calabacín, repolo e cabaza se lle gusta o sabor.
Ingredientes:
- 3 pepinos;
- 0,5 cuncas de iogur (remo);
- 0,5 grupo de eneldo;
- sal, pementa;
- Allo a vontade.
Preparación:
- Corte os pepinos. Para un batido, pode usar exemplares excesivamente excesivos, grandes e amarelados. Limpo se é necesario.
- Corte as verduras lavadas, pelar as franxas de allo (pódese excluír).
- Moer todas as verduras ata que se obteña o gruel.
- Engade iogur. Ás veces, úsase un produto de leite azedo ou auga común, utilízase o zume de verduras. Sal, pementa.
- Bata de novo as verduras, inmediatamente verter nun vaso. Use durante 30-40 minutos, non podes almacenar a bebida.
Por certo, o menú ten un batido do tomate, prepárase exactamente do mesmo xeito. É importante usar tomates maduros, asegúrese de eliminar o talo que dá amargura.
Como deixar a dieta?
Para que todos os esforzos non sexan en balde, consérvase o novo peso, é importante saír correctamente da perda de peso. Non hai necesidade de apoiarse inmediatamente nunha mesa común (familiar). A saída baséase na mesma dieta proteica para a perda de peso, úsase un menú durante unha semana con receitas presentadas anteriormente. Pero é importante introducir gradualmente novos produtos.
Que engadir á dieta:
- No menú dos primeiros 3-5 días, ingrese 30 g de cereais para o almorzo. É recomendable escoller trigo mouro, fariña de avea, cebada de perlas, millo. De arroz, a absterse.
- A continuación, engade unha variedade de froitas ao croup, pero non máis de 200 g por día. Tamén podes bagas. Os plátanos, as uvas doces, os froitos secos son limitados, é mellor excluír, como o azucre, por Sdoba.
- Despois doutros 3-5 días, introdúcese o pan de centeo no menú. Podes substituílo por galletas, pan, salvado.
Canto máis tempo durou a dieta proteica, máis tempo é necesaria a saída. É posible que o peso caia durante el.
Na saída recoméndase ir a deportes, é hora de endurecer a pel, aumentar a masa muscular, engadir atractivo aos esquemas da figura.
Contraindicacións
Este sistema é só para persoas novas e saudables. A dieta proteica está contraindicada durante o embarazo, a lactación materna, non é adecuada para persoas maiores. Non é adecuado para nenos e adolescentes, pode provocar graves cambios no corpo.
As principais contraindicacións:
- gota;
- Enfermidades renales e hepáticas;
- calquera problema co tracto gastrointestinal;
- aumento da coagulación de sangue;
- problemas cardiovasculares;
- Trastornos endocrinos.
Este método de perder peso ás persoas que padecen bulemia non é adecuado, ten trastornos mentais e padecen insomnio. En calquera caso, antes de escoller un método de perda de peso, ten que consultar a un médico.