Dieta para a gastrite do estómago

Organizar unha nutrición adecuada permítelle garantir o funcionamento necesario do corpo.

As enfermidades e varias características persoais traen malestar na vida dunha persoa. Polo tanto, a creación da súa propia dieta pasa a primer plano. Despois de todo, problemas como a gastrite non desaparecerán despois dun certo tempo. E ás veces ata o contrario. A situación xeral empeorará co posterior traslado ao hospital.

Que é a gastrite do estómago

Agora máis da metade de toda a poboación do planeta sofre de gastrite. Na maioría das veces, o curso non causa síntomas graves. Pero a forma crónica desenvólvese gradualmente en úlcera péptica ou cancro de estómago. Por suposto, as posibilidades non superan o 40%. A enfermidade en si é unha inflamación da membrana mucosa. Debido a isto, o estómago deixa de funcionar normalmente. Isto significa que a comida entrante non se dixere correctamente.

As seguintes conclusións serán perigosamente enganosas:

• A gastrite do estómago é unha enfermidade de persoas maiores de 40 anos;
• desenvólvese máis rápido en machos/femias;
• Para o tratamento, non é suficiente revisar a súa dieta ou tomar un curso de sedantes;
• as infeccións xunto coa predisposición interna provocarán igualmente unha forma aguda.

A declaración dos feitos é necesaria para evitar o pánico. As bacterias parasitarias morren cando se exponen ao aire. Pero permanecen na saliva. As nais novas poden transmitilos facilmente aos seus bebés. Se un dos membros da familia ten a enfermidade detectada, entón é mellor que todos os demais se sometan ao exame.

Principios da dieta para a gastrite do estómago

Os gastroenterólogos identificaron 5 consellos eficaces que garantirán a selección de produtos coa composición desexada da dieta posterior.

Primeiro de todo, cómpre determinar correctamente a causa da gastrite.

Son:

• debido á aparición de Helicobacter;
• predisposición xenética persoal/incapacidade para dixerir os alimentos normalmente.

Consellos para seleccionar produtos:

1. No primeiro punto, é suficiente tomar un curso de antibióticos. Este tratamento é supervisado por un médico. Tamén prescribe medicamentos despois de facer as probas e pasar as probas necesarias. No segundo caso, terás que cambiar completamente o teu estilo de vida. Este consello dáselle a todos ante o máis mínimo sinal de enfermidade. Deixar de fumar e bebidas alcohólicas. Isto tamén inclúe refrescos, auga mineral, ayran e outros produtos lácteos con gas. Ademais, o cumprimento total das normas de hixiene persoal. Mesmo aplícanse a lavar as mans despois de ir ao baño. Pratos separados, cambio oportuno do cepillo de dentes, uso da súa propia navalla.
2. O segundo consello sería construír correctamente o principio básico dunha dieta para a gastrite. Dado que a enfermidade é autolimitada, o paciente pode enfermarse en calquera momento. Todo o menú está dividido en varias partes. É dicir, o método é como o dos levantadores de pesas. 5-6 veces ao día en pequenas porcións. O día divídese en momentos nos que o estómago "descansa". 3 horas antes de durmir, ningún alimento debe entrar no corpo. Esta opción considérase óptima debido á normalización do corpo e á consecución do resultado desexado.
3. Todos os alimentos son procesados correctamente. A carne, o peixe, o fígado, os riles, a lingua, os pulmóns nunca se deben comer en anacos. Só en forma de chuletas suaves, albóndigas. Sen tendóns, ósos, ligamentos, capas de graxa. Por certo, a opción ideal son os rolos de repolo preguiceiro. Prepáranse fritindo ata que estean suaves e despois guisando. A exposición térmica matará calquera xerme, bacteria, outros portadores de infección, incluso a sucidade restante. Despois de todo, o transporte ás veces non se realiza nas condicións axeitadas.
4. A preparación de alimentos e bebidas realízase de acordo coas consultas persoais cos médicos. Nunha dieta para a gastrite aguda, está prohibido comer alimentos demasiado quentes ou fríos. A cocción prodúcese cocendo ao vapor, no forno ou fervendo. Non podes fritir. Calquera codia córtase para evitar provocar unha forma aguda. Evite os encurtidos, salgados, en conserva e en conserva. O mingau cócese en auga fervida ou leite medio e medio. A manteiga está prohibida en calquera forma. Ante os primeiros signos de exacerbación, cambie inmediatamente á dieta terapéutica número 1. Terás que beber moito constantemente. Os gases son eliminados da auga mineral simplemente abrindo a botella nun cuarto quente. A opción ideal é unha compota de froitos secos e froitas frescas.
5. O último consello, pero non menos importante, é comer primeiros pratos. É importante controlar o seu nivel de graxa. Todas as receitas vexetarianas tamén son ideais. Exclúe completamente calquera condimento. Os pratos son lixeiramente salgados, non doces, cun estado máis líquido. É necesaria unha moenda máxima para garantir unha dixestión eficiente.

Características da dieta para a gastrite do estómago

Para navegar correctamente entre os síntomas, cómpre ter unha idea das diferenzas nas versións da enfermidade. Isto permitirache determinar cal é a dieta máis adecuada para a gastrite. A forma aguda caracterízase por procesos inflamatorios. O revestimento do estómago está afectado por factores mecánicos, térmicos, químicos e bacterianos. Todo isto aparece como resultado de alcohol, especias quentes, comida moi quente e medicamentos seleccionados incorrectamente.

O estrés converterase nun dos factores principais. Por suposto, é imposible excluír este 100% por cento. Pero en caso de enfermidades adicionais, sería útil comunicarse cun gastroenterólogo sobre o tema da combinación de certos medicamentos. Os pacientes deben notar os primeiros signos de inflamación dentro das 24 horas posteriores ao seu inicio.

A dieta para a gastrite crónica proporciona varios alivios. A cautela segue presente, pero sen fanatismos innecesarios. Para evitar recaídas, é necesario excluír os cambios estruturais na membrana. Manifestan-se en forma de sensacións incómodas. A detección debe ser un sinal de que escolleches os produtos incorrectos. Se comeza o estado actual, producirase a etapa atrófica. Entón só cancro de estómago.

Alimentos permitidos e prohibidos para a gastrite do estómago

A dieta terapéutica para calquera gastrite do estómago prepárase exclusivamente baixo a supervisión e co acordo de médicos. Tamén aproban unha lista preparada de produtos permitidos e prohibidos, que variará aínda máis dependendo dunha etapa concreta. É mellor comezar con sopas cuxo contido de graxa non supere o limiar mínimo. É dicir, só caldos de verduras. Cada obxecto é adicionalmente limpo ou colocado nun moedor de carne.

As verduras finamente picadas quedan excluídas aínda que non teñan síntomas durante moito tempo. Os cereais son cocidos ata a última etapa. Tamén se permite aos pacientes pan de trigo, galletas feitas con fariña premium e bollos salgados.

Empanadas con mazás, carne cocida e picada, marmeladas de bagas, aves baixas en graxa. Cordeiro novo, solombo de tenreira magra, polo, porco desmenuzado, pavo. Cociñar gachas ou sopas permite a presenza de nata, unha mestura a base de ovos e leite, e verduras en pequenas cantidades. O perexil e o eneldo non irritan as mucosas. O resto é só por consello de gastroenterólogos.

Os pratos principais non exclúen as salsas caseiras. Se non conteñen especias quentes, allos, cebolas ou cantidades abundantes de manteiga. A base debe ser nata ou leite. Peixe só en chuletas, quenelles. As albóndigas terán que moer varias veces. Lucio, pescada, abadejo, bacallau, bacalao. Puré de patacas, cabaciñas, cenorias, cabaza. Trigo sarraceno, avea, sémola, arroz, trigo, millo. Produtos lácteos sen mofo, fermentación, en cantidades limitadas. Bayas e cogomelos en puré, previamente tratados térmicamente.

Líquidos polo menos 2 litros ao día. Sen refrixerantes, auga mineral con gas, té forte. Zume con baixa concentración de frutosa. Recoméndase unha decocção de farelo de trigo, tintura de rosa mosqueta e un batido de aminoácidos. Os doces non limitan moito a túa elección se tes gastrite. Mel, azucre, marshmallows, marshmallows, marmelada, caramelo, merengue pódense usar sen ningún problema. Chocolate, xeados, turróns, galletas a criterio persoal dos médicos.

Contraindicacións na nutrición para a gastrite do estómago

As contraindicacións na dieta para a gastrite do estómago serán, en primeiro lugar, todos os condimentos quentes e adobos. Tamén terás que excluír a porco de porco, as boliñas e o fígado en grandes cantidades. Un pouco esnaquizado nunha ensalada nunca lle fixo mal a ninguén. Pero poñelo nun bocadillo con vodka está estrictamente prohibido. Toda comida rápida non está permitida en absolutamente ningunha cantidade. Aquí tamén se poden engadir margarina, untables e café con seguridade. Froitas moi doces, rabanetes, alimentos enlatados.

Zume de uva para gastrite aguda, alimentos graxos en forma de ovos revoltos, torradas. Quedan completamente excluídos os produtos afumados. Despois de todo, teñen moitas especias. Evitar tamén que os alimentos sexan á prancha.

Preste especial atención aos pratos compostos por varios compoñentes. Esta combinación é difícil para a dixestión, o que significa que hai unha alta probabilidade de exacerbación da enfermidade.

Exclúe as espinacas, as cebolas verdes, o alazán e os grelos das verduras.

En xeral, debes evitar varios pratos que poidan agravar seriamente o teu estado de saúde actual. Os gastroenterólogos proporcionarán facilmente información detallada sobre este asunto para o acceso gratuíto.

Dieta para a gastrite do estómago: menú para a semana

É importante comezar a facer todo aquí mesmo. A continuación, o corpo axustarase gradualmente ao estado desexado e informarache sobre determinadas situacións. Vexamos máis de cerca o menú semanal para a gastrite.

luns

1. Almorzo: ovos cocidos brandos e avea, lavados con té débil con leite, compota de froitos secos, decocción de rosa mosqueta.
2. O segundo almorzo implica unha lixeira preparación para o futuro proceso de dixestión. Biscoito ou cheesecake con calquera bebida permitida.
3. Xantar - dividido por pratos. O primeiro é a sopa de trigo sarraceno ou de cebada. O segundo está feito de puré de cabaza/pataca con carne picada/chuletas de polo. Beber é ao teu criterio.
4. Merenda da tarde - un vaso de leite/kéfir baixo en graxa.
5. Cea - pasta con goulash baixo en graxa. Todo está cocido ou cocido ao vapor.
6. Antes de durmir - podes tomar leite cocido fermentado, iogur, kefir, leite.

Martes e mércores

1. Almorzo - consiste en mingau de trigo sarraceno con leite ou sêmola sen grumos. Lávalo con té.
2. O segundo almorzo é unha decocção de avea doce.
3. Xantar - sopa de espaguetes. O segundo está feito de chícharos, cenorias cocidas, cacao e leite. Carne a criterio persoal, pero prepicada.
4. Merenda da tarde - queixo cottage de leite fermentado. Sen leite condensado, pero podes usar un pouco de marmelada.
5. A cea é vexetal. Cazola con albóndigas. Todo se prepara nunha cociña lenta ou ao vapor. Beba con decocção de mel.
6. Antes de durmir - marmelada, leite cocido fermentado, kefir, iogur.

Xoves, venres, sábado

1. O almorzo consiste en avea con ovos. Lavar con té débil con leite.
2. Segundo almorzo - caldo de avea.
3. Xantar - sopa de verduras con caldo de polo. É importante excluír unha alta porcentaxe de contido de graxa. Para o segundo, puré, chuletas ao vapor, cereais triturados. Beba cacao con leite ou kefir baixo en graxa.
4. Merenda pola tarde - só queixo cottage.
5. Cea - albóndigas de peixe/carne. Mingau de chícharos, trigo sarraceno, pasta, guiso de verduras, millo. Lavar con compota de froitos secos.
6. Antes de durmir - leite cocido fermentado, kefir, iogur, leite.

domingo

O último día da semana é o momento de consolidar o resultado. Aquí terás que crear o teu propio menú, pero baseado en produtos suxeridos polos gastroenterólogos. Este consello é ofrecido por algúns médicos progresistas. Permiten aos pacientes decidir de forma independente, en función das necesidades persoais e dos matices do seu corpo.